FIDEOS EN PAELLA

AQUI UNA RECETA MUY FACIL, RICA Y CON PRESENCIA. UNOS FIDEOS EN PAELLA TERMINADOS AL HORNO Y CON MUY POCOS INGREDIENTES

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):

- 200 GR DE GAMBAS ARROCERAS

- 150 GR DE FIDEOS DEL NUMERO 2

- 2 GAMBONES

- TOMATE TRITURADO

- ACEITE

- PIMENTON DULCE

- AGUA Y SAL 

ELABORACION: 

LO PRIMERO PELAMOS LAS GAMBAS ARROCERAS Y CON LAS CASCARAS Y LAS CABEZAS HACEMOS UN CALDO. UNA VEZ HECHO LE PASAMOS LA BATIDORA Y LO COLAMOS. 

EL HORNO LO PONEMOS A 180 GRADOS PARA QUE SE VAYA CALENTANDO. 

PONEMOS AL FUEGO UNA PAELLA DONDE PONEMOS ACEITE Y SAL. 

DORAMOS LOS GAMBONES Y LOS RESERVAMOS. SOFREIMOS UN POCO DE TOMATE TRITURADO. ECHAMOS UN CUACHARADITA DE PIMENTON DULCE Y ECHAMOS EL CALDO. DEJAMOS QUE ROMPA A HERVIR.

RECTIFICAMOS DE SAL Y ECHAMOS LOS FIDEOS HACIENDO UN CABALLON DE ASA A ASA. REPARTIMOS LOS FIDEOS POR TODA LA PAELLA Y COLOCAMOS LOS GAMBONES.

LO TENEMOS AL FUEGO 5 MINUTOS HASTA QUE EL FIDEO EMPIEZA A ASOMAR

EN ESE MOMENTO LO METEMOS AL HORNO QUE YA ESTARA CALIENTE. 

TIENE QUE QUEDAR SIN NADA DE CALDO Y LOS FIDEOS TIENDE A PONERSE DE PUNTA. AUNQUE PARA ESO HAY QUE REPETIRLO VARIAS VECES HASTA COGERLE EL PUNTO. 

Y AQUI EL RESULTADO. ESPERO QUE OS GUSTE!